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【泡椒竹笋的做法】
发布时间:2017-06-01 08:30:16      作者:admin
幔欤椋纾睿剑悖澹睿簦澹颍荆迹椋恚纭 【泡椒竹笋的做法】 置信自己都知道或许吃过泡椒竹笋这道美食,但更多的是到饭馆去吃的,真正入手做过这道菜的人能够很少,实践上,当你入手去做的时分就会觉察很冗杂了,不信的话请看操作方法。 一、泡椒竹笋的做法 1、竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分; 2、大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎; 3、沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其他一切资料拌匀; 4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个洁净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。 二、泡椒竹笋的做法 1.新颖的春笋洗净后切片,放入开水中煮15分钟 2.大蒜去皮洗净后切碎,小葱切段、生姜切片 3.沥干水的竹笋片放入一个洁净无油的保鲜盒内,放入葱姜蒜,再依据自己的喜好放些花椒 4.放入小米椒和泡椒,能吃辣就多放些小米辣和泡椒,不能吃就少放 5.放入一切的调料(白酒、白糖、盐和白醋) 6.最后再放两大勺凉开水,盖上保鲜盒盖,上下晃动,让调料充沛调匀,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用? 三、泡椒竹笋的做法 1、竹笋切片,入锅焯水(尽量不要沾油,以便保管),煮五分钟左右捞出,放凉。 2、准备一个洁净的容器(按笋子几而定),笋子凉凉后,放入容器内,倒入泡椒和泡椒水,放入冰糖,过量盐(少加一点盐,由于泡椒水有盐味了,假设笋子少,泡椒水多,就不要加盐) 3、放在阴凉处,几天就可以品味了!
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